頂級松阪豬

松阪豬是豬頰與下巴連結的地方，一隻豬只能取2塊、大約500到600公克、又稱黃金六兩肉。 會叫松阪豬就是來自於松阪牛，為了顯示「跟松阪牛一樣好吃」因而得名，只是松阪豬價差大，部分熱炒攤會用兩層肉代替，與頂級肉價差至少兩倍以上。 松阪豬又稱黃金六兩肉